Augusto fragt nach... bei Gastronomen in Dresden und Umgebung
Lange waren Restaurants und Bars durch die Pandemie betroffen, Wirte und Gastronomen sorgten sich um ihre Zukunft. Wie sie mit der Lage umgingen und wie sie ins Jahr 2023 starten, verraten sie in Interviews.
Der Überblick - diese Gastronomen kamen bisher zu Wort:
2021
- Erste Januarwoche: Michael Leudolph vom Old Beams Dresden
- Zweite Januarwoche: Martin Walther vom Heiderand Dresden
- Dritte Januarwoche: Sebastian Böhme vom Stresa Dresden
- Vierte Januarwoche: Johannes Haenchen vom KOK van KOK Dresden
- Erste Februarwoche: Frank Ollhoff vom Petit Frank Dresden
- Zweite Februarwoche: Carsten Rühle vom Luisenhof Dresden
- Dritte Februarwoche: Olaf Kranz von Schmidt's Restaurant Dresden
- Vierte Februarwoche: Pasquale Cavallaro vom Vecchia Napoli Dresden
- Erste Märzwoche: Moyd Karrum vom Carolaschlösschen Dresden
- Zweite Märzwoche: Tobias Hahn vom Café Weinberg Dresden
- Dritte Märzwoche: André Bahnemann vom Café am Rosengarten Dresden
- Vierte Märzwoche: Rolf-Dieter Sauer von der Bergwirtschaft Wilder Mann Dresden
- Ostern Spezial: Gastrochecker Kai Hantzsch
- Erste Aprilwoche: Detlef Janz von der BrennNessel Dresden
- Zweite Aprilwoche: Michael Pofandt und Tatjana Nikulin vom Restaurant Kanzlei Dresden
- Dritte Aprilwoche: Sven-Erik Hitzer vom Mühlenhof Schmilka
- Vierte Aprilwoche: Bodo Siegert vom Mönchshof Bautzen
- Erste Maiwoche: Lars Lemke vom Bürgergarten Döbeln
- Zweite Maiwoche: Barbara Siebert vom Landgasthaus zum Schwarzbachtal Hohenstein
- Dritte Maiwoche: Jörg Daubner von der Obermühle Görlitz
- Vierte Maiwoche: Holger Zastrow von der Hofewiese Dresden
- Erste Juniwoche: Andreas Wünsche vom ElbeGarten am Blauen Wunder Dresden
- Zweite Juniwoche: Stefan Hermann vom Konzertplatz Weißer Hirsch Dresden
- Dritte Juniwoche: Karsten Müller vom Domkeller Meißen
- Vierte Juniwoche: Thomas Müller von Müllers Gasthof Großerkmannsdorf
- Erste Juliwoche: Verena Leister vom Augusto Sommergarten Dresden
- Zweite Juliwoche: Annett Klotsche vom Deutschen Haus Radeburg
- Dritte Juliwoche: Antje Fischer von der Eleven Kaffeeebar Pirna
- Vierte Juliwoche: Mario Zichner vom Anno Domini Dresden
- Erste Augustwoche: Wolfgang „Wolle“ Förster von Sushi und Wein Dresden und Radebeul
- Zweite Augustwoche: Tino Linke von Joe's Billard- & Bowlingcenter No.1 Dresden
- Dritte Augustwoche: Ulrike Espig vom Forsthaus Kirnitzschtal
- Vierte Augustwoche: Jujhar Singh vom indischen Restaurant Jaipur Dresden
- Erste Septemberwoche: Sebastian Kober von Kobers Chiaveri Dresden
- Zweite Septemberwoche: Tino Polaski von der Kochagentur Dresden
- Dritte Septemberwoche: Jan Michael von der Saloppe Dresden
- Vierte Septemberwoche: Kai Reiße vom Panoramarestaurant Bastei Lohmen
- Erste Oktoberwoche: Frederik Nebrich von Schumanns Kirschau
- Zweite Oktoberwoche: Ricco Geithner vom Dresden 1900
- Dritte Oktoberwoche: Mandy Seidel vom Feldschlösschen-Stammhaus Dresden
- Vierte Oktoberwoche: Livia Thiele vom Café Richter Schmilka
- Erste Novemberwoche: Michael „Miguel“ Matthes vom Barceloneta Dresden
- Zweite Novemberwoche: Anja und Dirk Kretschmer vom Steakhouse Amadeus Görlitz
- Dritte Novemberwoche: Dieter Förster vom Immergrün Dresden
- Vierte Novemberwoche: Bea Werner-Michel von der Ottendorfer Hütte
- Erste Dezemberwoche: Dirk Vogel vom Sankt Pauli Dresden
- Zweite Dezemberwoche: Lilli Jung und Christian Caveglia vom Black Cat Bautzen
- Dritte Dezemberwoche: Monika Lukasch vom Wjelbik in Bautzen
- Vierte Dezemberwoche: Phong La Quoc vom Big Moon in Dresden
2022
- Erste Januarwoche: Gregor Naehring vom Café Luk Dresden
- Zweite Januarwoche: Denise Madetzky vom MaxiMahl Dresden
- Dritte Januarwoche: Sven Willer und Joe Stottmeister vom Bärenzwinger Dresden
- Vierte Januarwoche: Angela Beyer vom El Rodizio Dresden
- Erste Februarwoche: Nam Do und Barbara Staudenmaier vom Neufneuf Dresden
- Zweite Februarwoche: Annett Schneider vom Wolfgang´s Bautzen
- Dritte Februarwoche: Matthias Mandlmeier und Stefan Graumüller vom V-Cake Dresden
- Vierte Februarwoche: Nancy Hofmann vom Hoteldebotel Dresdner Neustadt
- Erste Märzwoche: Alessio Mallo vom Sfizio Dresden
- Zweite Märzwoche: Nguyễn văn Cường vom Hiroshi Dresden
- Dritte Märzwoche: Franziska Böhm vom Camillo Görlitz
- Vierte Märzwoche: Annett und André Borgwardt vom Bahnwärterhäuschen Tharandt
- Erste Aprilwoche: Wiebke Ulbricht vom Wulbert´s in Dresden
- Zweite Aprilwoche: Oliver Westphal vom Westphalenhof Zeißig
- Dritte Aprilwoche (Ostern): Sebastian Schröder vom Gasthof Coschütz
- Vierte Aprilwoche: Daniel Elias Böhm vom b4 Zittau
- Erste Maiwoche: Matthias Seiler vom Mat´s fresh and toasted Dresden
- Zweite Maiwoche: Jochen Schmidt von den Waldgärten Dresden-Bühlau
- Dritte Maiwoche: Michael Lottes von der Mora Bar Dresden
- Vierte Maiwoche: Daniel Mager vom Waldblick Pulsnitz
- Erste Juniwoche: Jean-Pierre Paszkier vom Restaurace Praha Dresden
- Zweite Juniwoche: Madlen Schäfer von der Sportsbar Ostra Dresden
- Dritte Juniwoche: Benjamin Pfeiffer von Evi´s Deko-Café Bautzen
- Vierte Juniwoche: Basel Aljajal von der Petra Shisha Lounge Dresden
- Erste Juliwoche: Stephan Herz von der Herz American Bar Dresden
- Zweite Juliwoche: Marion Böhme vom Landgasthof Zur Ausspanne Bernsdorf
- Dritte Juliwoche: Ralph Grohmann vom Captain Hook Zittau
- Vierte Juliwoche: Sven Udvari vom Steakhaus Radebeul-Altkötzschenbroda
- Erste Augustwoche: Franz Philip Seidel vom Lazy Laurich Pirna
- Zweite Augustwoche: Thomas Kaiser vom Landhaus Lockwitzgrund Dresden
- Dritte Augustwoche: Kazim Eroglu alias Keke vom Kumpir und Kebap Haus Dresden
- Vierte Augustwoche: Kathrin Kiwitz vom Bürgerhaus Niesky
- Erste Septemberwoche: Alexander Alexander vom Antik in Dresden
- Zweite Septemberwoche: Mirko Glaser vom Blue Note Dresden
- Dritte Septemberwoche: Ines Müller-Spindler vom Café im Ponickauhaus Kamenz
- Vierte Septemberwoche: Thorsten Egg-Selonny von der KultUhr in der Fleischerbastei Zittau
- Erste Oktoberwoche: Jagjit Singh und Sukhbir Kaur vom Yogi Indisches Restaurant Dresden
- Zweite Oktoberwoche: Monika Fürst vom Café Kreutzkamm Dresden
- Dritte Oktoberwoche: Melanie und Sascha Janus von der Osteria Porto Cervo Dresden
- Vierte Oktoberwoche: Roman Kiepsch vom Hans im Glück Dresden
- Erste Novemberwoche: Christine Langhammer von der Wurzelküche Dresden
- Zweite Novemberwoche: Jürgen Bergmann vom Baumstammlokal Zentendorf
- Dritte Novemberwoche: Elisabeth König vom Lichtenhainer Wasserfall
- Vierte Novemberwoche: Detlef Schüler von der Pastamanufaktur Dresden
- Erste Dezemberwoche: Jens Lukas von der Sonderbar Dresden
- Zweite Dezemberwoche: Josef Micek vom Schwejk in Dresden Weißig
- Dritte Dezemberwoche: Veit Zepp vom Schlosshotel Pillnitz
- Vierte Dezemberwoche: Johannes Doschew von der Zschoner Mühle Dresden