Augusto fragt nach … in Joe's Billard- & Bowlingcenter No.1 in Dresden
Inhaber Tino Linke freut sich über die Rückkehr der Gäste – obwohl der Sommer in der Bowlingbar eigentlich Nebensaison ist.
Wo der Volkseigene Betrieb Mikromat früher Werkzeugmaschinen baute, befindet sich seit 1995 die nach eigenen Angaben größte Bowling- und Billardbar Sachsens. Darts, Pokertische und eine große Spielebibliothek runden das Angebot ab. Tino Linke war von Anfang an mit im Boot.
Herr Linke, ist es für eine Bowlingbar eine besondere Hürde, die coronabedingten Abstände zwischen den Gruppen zu garantieren?
Das klappt, da ist genug Luft dazwischen. Aktuell trägt man die Maske auf dem Weg zum Platz, mehr als Sechs dürfen bei uns ohnehin nicht auf eine Bahn. Bowlen kann man ohne Maske.
Wie sind Sie aus den Startlöchern gekommen? Haben die Gäste schnell wieder hergefunden?
Ja, es ist gut angelaufen. Es war ja spannend: Werden die Leute wieder Lust drauf haben, oder ist die Freizeit wie vorher gar nicht mehr im Kopf. Jetzt können wir sagen: Ja, sie wollen. Trotzdem – es ist Sommer, die Menschen wollen draußen sein. Dazu ist Urlaubszeit. Insgesamt ist es schon hart für uns: Der Winter ist die Hauptsaison, etwa bis Mai – und da war alles zu. Der Sommer ist eher Nebensaison.
Konnten Sie unter den Umständen Ihre Mitarbeiter halten?
Wir haben Verluste. Etwa die Hälfte ist weg, und die kommen auch ganz schwer zurück. Die erste Schließung ging da noch. Aber dann, als es sieben, acht Monate zu war und nicht klar, wie es weitergeht, haben viele haben ganz die Branche gewechselt, etwa in den Handel.
Wie haben Sie die Zeit wirtschaftlich überstanden?
Sehr schwer. Bis die Hilfen kamen, das hat seine Zeit gedauert. Als wir mit der Schließung durch waren, haben wir sie dann bekommen, standen vorher sechs Monate ohne was da. Und die Zulieferer nehmen keine Rücksicht, sie wollen ihr Geld oder verklagen dich. Ich spreche von den großen, die Handwerker vor Ort etwa haben super reagiert. Es ist für alle sehr schwer gewesen.
Was hat vor 25 Jahren den Ausschlag gegeben, ausgerechnet hier in dieser Halle das Joe’s zu bauen?
Es war ja eine Gründerzeit, und wir wollten genau so etwas machen, haben in Dresden einen Ort gesucht. Und das hier passte, auch weil es viele Parkplätze auf dem Gelände direkt vor der Tür gibt und die Anbindung an den öffentlichen Verkehr so gut ist. Die Leute kommen immer mehr mit dem Rad oder der Bahn. Manchmal ist der Parkplatz nur zu einem Viertel voll, und drin ist es trotzdem gut gefüllt.
Wer sind Ihre Gäste? Kommen die eher aus der näheren Umgebung im Viertel?
Nein, von überall. Das geht los, mit Meißner Kennzeichen, aus Pirna sind einige. Viele, die das hier erlebt haben, finden das gut und kommen wieder. Ein Vorteil ist unsere Küche. Da ist alles frisch, was viele, die sonst Burger der amerikanischen Ketten kennen, nicht vermuten. Wir bestellen keine fertigen Pattys! Auch die Pizzen sind alle selbst gemacht, da sind wir richtig gut aufgestellt.
Und dann haben Sie die vielen Aktionen …
Unser großer Tag ist der Montag. Da kann man zwei Stunden gratis Billard und Bowling spielen. Das soll die Leute anlocken, und das zieht! Da sind 14 Tage Voranmeldung angeraten. Auch heute (1. August) ist alles voll, da ist es egal, ob es warm ist. Freitag ist Disco-Bowling, mit der Möglichkeit, durch jeden Strike Preise zu gewinnen. Das wird super angenommen. Und natürlich die Bowling-Nacht am Sonnabend, immer mit DJ – der spielt nicht nur Musik, der versteht es, die Leute zu unterhalten. Sonntags ist Sektfrühstück mit Bowling, das läuft vor allem ab dem Herbst wieder gut. Wir haben fast jeden Tag irgendeine Aktion.
Und wie steht es um Ihre Bowling-Künste, Herr Linke?
Ich spiele kaum. Dafür ist keine Zeit. Klar stellen wir uns mal an die Bahn, aber Profis sind wir alle nicht. Ich freue mich, wenn die Leute da sind und das hier läuft.
Wie soll sich das Joe’s weiterentwickeln?
Wir werden in Zukunft ständig an Verbesserungen arbeiten. Wir haben die Corona-Zeit auch genutzt – so weit die Mittel da waren. Wir haben Fußböden neu gemacht, malerisch einiges aufgehübscht. Der ganze Raucherbereich ist neu gestaltet und teilweise die Billardtische neu bezogen. Ich möchte, dass die Einrichtung was darstellt und aussieht, wie frisch reingestellt. Wir sind schon immer dran. Vor allem an der Elektronik wollen wir vieles neu machen. Aber dafür müssen wir erst einmal wieder einen Winter durchspielen können.
Joe’s Bowling
Mügelner Straße 36
01237 Dresden
Telefon: 0351 2845551
E-Mail: [email protected]
Internet: www.dresden-joes.de
Parkplätze direkt auf dem Gelände
ÖPNV: z. B. mit der S-Bahn Linie 1 zur Station Dresden-Dobritz
Alle Interviews mit Gastronomen im und nach dem Lockdown finden Sie hier.
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