Wildes Dinner im Barockviertel

Fr, 20.10.2023
|
19 Uhr
|
198 €
Wildes Dinner im Barockviertel

Beschreibung

Nur das Beste scheint Sven Vogel für seine Themen-Dinner im Jahr 2023 gut genug. Doch auch vermeintlich Schlichtes stilisiert der Küchenchef in raffinierten Variationen zu kulinarischen Offenbarungen. Bei der Reihe thematischer Diners im Caroussel Nouvelle geht es vor allem um vollendeten Genuss, um erhebende Kompositionen aus feinen Gängen und eleganten Weinen. Die Abende laden dazu ein, gedanklich und geschmacklich bei einem Produkt, einem Thema zu verweilen und mit allen Sinnen seine vielfältigen Nuancen zu erkunden. Erzeuger, Händler und Experten, die jeweils eine ganz persönliche Leidenschaft für das Thema mitbringen, sprechen mit den Gästen über die Faszination der jeweiligen Produkte und beleuchten spannende Hintergründe. Egal ob Hirsch oder Wildschwein, ob gebraten oder geschmort – Sven Vogel greift für dieses Gourmetmenü des "Wilden Dinners" die verschiedensten Spielarten des Wildes auf. Der Moderator des Abends ist unser Jäger Hartmut Stäps.

Mehr Informationen

Restaurant "Caroussel Nouvelle" im Bülow Palais
Königstraße 14
01097 Dresden

Essen & Trinken, Bildung

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