Neugrunaer Casino - Ein Traditionslokal seit 1900
André Berthold betreibt die Gaststätte seit 1996 und bietet neben vier Gasträumen auch einen Biergarten.
Es ist noch früh an diesem Mittwoch Nachmittag (16.03.2022), die Uhr zeigt kurz vor 14 Uhr, als ich das schon jetzt gut besuchte Lokal an der Altenberger Straße 1 betrete. Verabredet bin ich mit André Berthold, dem Inhaber des Neugrunaer Casinos, welches seit nunmehr 26 Jahren von ihm geführt wird. "Genau gesagt seit dem 5. April 1996", fügt André hinzu. "Ich kann mich noch gut an diesen Tag zurückerinnern. In wenigen Tagen also feiern wir tatsächlich unseren 26. Geburtstag. Ein Freund gab mir damals den Tipp, da war ich noch als Einkäufer im Hotel Kempinski tätig und auf der Suche nach einem eigenen Restaurant, nach dem ich meine dreijährige Ausbildung zum Koch im Hotel Bellevue absolviert und weitere drei Jahre im Kempinski in Frankfurt a.M. und Dresden gearbeitet hatte."
Bereits seit 1900 lädt die Familiengaststätte “Neugrunaer Casino” zur Einkehr ein, mit dem heutigen Charme einer gemütlichen Eckkneipe von Anno Dazumal. Man trifft sich hier zum Essen, Feiern oder Skat spielen. Ein Ort der Begegnung einfach, an den man immer wieder gern zurückkehrt, zu allen Jahreszeiten. "Unsere Stammgäste (70 Prozent) kommen schon seit vielen Jahren und das hat sich so über Generationen fortgesetzt", so André. "So viele Lokale dieser Art gibt es heute nicht mehr in Dresden und in unserem Einzugsgebiet auch nur wenige, die zusätzlich Mittagstisch zu erschwinglichen Preisen anbieten. Mit insgesamt vier Gasträumen und 140 Innen- und 100 Außenplätzen im Biergarten, bieten wir viel Platz und können drei Gasträume jeweils separat für Feiern und andere Anlässe bedienen."
Kulinarisch ist Hausmannskost im wahrsten Sinne des Wortes angesagt, eben gutbürgerliche Deutsche Küche. Und so finden sich auf der Speisekarte solche Klassiker wie Würzfleisch, Rostbrätel (Schweinekammsteak) mit Bratkartoffeln, gebratene Forelle mit Petersilienkartoffeln, Sächsischer Sauerbraten oder Rinderroulade mit Klößen und Rotkohl, Rinderzunge, Leber und zum Dessert auch Quarkkeulchen mit Apfelmus, alles zu wirklich moderaten Preisen ab 3,20 Euro die Vorspeisen, zwischen 7,90 bis 12,90 Euro für Hauptspeisen, und Desserts um die 3 bis 4 Euro.
"Von Mai bis September bieten wir unseren Gästen besondere Grillevents im Biergarten und zu Beginn jeden Jahres erfreuen sich unsere Schlachtetage großer Beliebtheit." Mittwochs ist Schnitzeltag und der wird einfach gern besucht, denn da heißt es "Essen zum kleine Preis". "Allerdings müssen auch wir auf die veränderte Situation, die steigenden Preise und Mindestlohnanforderungen reagieren und werden daher zeitnah die Preise in unserer Speisenkarte nach oben anpassen."
"14-tägig gibt es unsere Sonderkarte mit ausgewählten saisonalen Angeboten, also da ist mit Sicherheit für Jeden was dabei. Neben Essen a la carte können unsere Gäste selbstverständlich für Ihre Veranstaltung auch Komplettangebote sowie kalte und/oder warme Buffets bestellen, sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gern."
Wie seit ihr durch die Lange Zeit der Lockdowns gekommen?
"Die letzten beiden Jahre haben wir gut überstanden, eben weil wir die staatliche Unterstützung erhalten haben, die auf unseren Umsatz und eine ordentliche Buchführung als Grundlage für entsprechende Fördermittel und Zuschüsse, Anwendung fand. Das hat uns sehr geholfen und so konnten wir auch unser Personal halten, die Achillesferse jedes Unternehmens. Dennoch suchen wir aktuell einen Koch/eine Köchin, um auf die Frühjahrssaison und den Start in die Außengastronomie gut vorbereitet zu sein. Bewerbungen daher gern direkt über unsere Kontaktdaten oder einfach anrufen."
Das Neugrunaer Casino ist verkehrsgünstig gelegen. Der Eingang zum Restaurant ist über die fünfstufige Treppe auch für Rollstuhlfahrer zu erreichen. "Wir haben eine Rollstuhlrampe und bitten um ihre Mitteilung, damit wir Ihnen bei Bedarf einen barrierefreien Zugang ermöglichen können." Für Eltern mit Kleinkindern steht ein Wickeltisch zur Verfügung.
Die aktuellen Öffnungszeiten sind Dienstag bis Sonntag von 11 bis 23 Uhr, Montag ist Ruhetag, außer an Feiertagen.
Auf Nachfrage über sonstige Engagements erfahre ich, dass das Neugrunaer Casino seit dem letzten Jahr Trikotsponsor der A-Junioren beim Sportverein SG Striesen ist.
Über die Herkunft des Namens Neugrunaer Casino gibt es leider keine verlässlichen Aussagen. Der Name ist wohl eher aus einer Laune eines früheren Wirtes heraus entstanden.
Wünschen wir dem Team um André Berthold weiterhin alles Gute, Erfolg und immer auch zufriedene Gäste aus nah und fern, die sich in diesem Striesener Lokal gern bewirten lassen.
Ein Bericht von Dirk Andersch (Redaktion Lust auf Dresden)
Gaststätte Neugrunaer Casino
Altenberger Straße 1, 01277 Dresden
Telefon: 0351/33 77 00
[email protected]
https://www.neugrunaer-casino.com
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