Kräuter - Tageskurs: "Einfach fermentieren" ganz praktisch von Sauerkraut und anderem Gemüse

Eine Exkursion im idyllischen Pfarrgrund zu frischen und reichhaltigen Heilpflanzen. Anschließend gibt es ein gesundes Kräuterbüfett mit überraschenden Köstlichkeiten und abschließend stellen alle selbst eine jahreszeitlich passende Kräuteranwendung her, die mit nach Hause genommen werden kann.

Ein gemütlicher Spaziergang zu Pfingsten am Rittergut Niedermosel mit anschließendem kleinen Kräuter-Imbiss (danach ist eine Rittergutbesichtigung möglich). Während des Ausfluges erfahren sie allerlei Heilsames und Amüsantes mit dem erzgebirgischen Kräutermann Hendrik Heidler aus Scheibenberg.

Welche heilsamen und wohlschmeckenden Kräfte haben Bäume? Haben Bäume Empfindungen oder gar ein Gedächtnis? Wie kommunizieren wir miteinander? Und natürlich kommen auch die kleinen Kräutlein nicht zu kurz. Eine sinnliche Tour durch das traumhaft schöne Lohenbachtal und den erzgebirgischen Wald.

Eine Exkursion im idyllischen Pfarrgrund zu frischen und reichhaltigen Heilpflanzen. Anschließend gibt es ein gesundes Kräuterbüfett mit überraschenden Köstlichkeiten und abschließend stellen alle selbst eine jahreszeitlich passende Kräuteranwendung her, die mit nach Hause genommen werden kann.

Bei dieser Wanderung geht es hauptsächlich um die weitestgehend vergessenen Heilkräfte des Rauchens und Räucherns von heimischen Kräutern und Bäumen sowie deren (durchaus auch genussvollen) Anwendungen – von Kraut und Blättern über Harz bis zu Hölzern.

Besonders hier im urig-schönen und kräuterreichen Einsturzkrater der Binge entdecken wir die Ähnlichkeiten zwischen der menschengemachten Schwächung der Natur und den pflanzlichen Kräuterkräften (Pflanzensignaturen), die sowohl die verwundete Erde als auch die menschlichen Leiden zu heilen vermögen.

Mit dem erzgebirgischen Kräutermann Hendrik Heidler erkunden sie die Kräuterwelt am Scheibenberg und sammeln einige für eine Tinktur oder einen Kräuteressig, den sie hier nach dem köstlichen Büfett selbst herstellen und damit Ihre Hausapotheke zu Hause bereichern können.

Eine Exkursion im idyllischen Pfarrgrund zu frischen und reichhaltigen Heilpflanzen. Anschließend gibt es ein gesundes Kräuterbüfett mit überraschenden Köstlichkeiten und abschließend stellen alle selbst eine jahreszeitlich passende Kräuteranwendung her, die mit nach Hause genommen werden kann.

Neben Hinweisen zum Erkennen, Sammeln, Konservieren, Zubereiten und Anwenden erfahren sie neben allerlei Geschichten viel zu heilsamen und wohlschmeckenden Eigenheiten der Tee-Kräuter. Kräutertees sind viel mehr als heißes Wasser mit Pflanzenteilen sondern Verbindung mit den Schöpfungskräften selbst.

In geselliger Runde: Hüttenkäse herstellen – Gemüse sauer fermentieren – praktische und theoretische Grundlagen – passende Kräuter und Gewürze samt gesunde Wirkungen kennenlernen – zusätzlich gibt es Kräuterschnittchen und Suppe zur Stärkung.