Kochwerkstatt- Essbare Wildkräuter im Alltag nutzen - in Altenhof
Beschreibung
Frühlings-Kochkurs mit Giersch, Löwenzahn & Co. – alltagstauglich & genussvoll
Du möchtest mehr frisches Grün auf dem Teller – ohne Stress? Dann ist dieser Frühlingskurs genau richtig. Du erfährst, welche Wildkräuter jetzt Saison haben, wie du sie sicher erkennst, mild in den Familienalltag integrierst und auch mit wenig Zeit sammeln kannst.
Wir starten draußen mit einer Wildkräuterwanderung. Du lernst typische Frühlingskräuter wie Giersch, Brennnessel, Vogelmiere, Löwenzahn, Spitzwegerich und Knoblauchsrauke zu bestimmen, achtsam zu sammeln und geschmacklich einzuordnen.
Anschließend kochen wir gemeinsam ein frisches 4‑Gänge‑Menü – regional, vegetarisch, saisonal: vom Frühlingssalat über Vogelmierensuppe bis zum cremigen Risotto und einem süßen Abschluss mit Gänseblümchen.
Du lernst Wildkräuter sicher anzuwenden – und nimmst alltagstaugliche Ideen direkt mit nach Hause.
Plätze sind grenzt auf 8 Personen
Du möchtest mehr frisches Grün auf dem Teller – ohne Stress? Dann ist dieser Frühlingskurs genau richtig. Du erfährst, welche Wildkräuter jetzt Saison haben, wie du sie sicher erkennst, mild in den Familienalltag integrierst und auch mit wenig Zeit sammeln kannst.
Wir starten draußen mit einer Wildkräuterwanderung. Du lernst typische Frühlingskräuter wie Giersch, Brennnessel, Vogelmiere, Löwenzahn, Spitzwegerich und Knoblauchsrauke zu bestimmen, achtsam zu sammeln und geschmacklich einzuordnen.
Anschließend kochen wir gemeinsam ein frisches 4‑Gänge‑Menü – regional, vegetarisch, saisonal: vom Frühlingssalat über Vogelmierensuppe bis zum cremigen Risotto und einem süßen Abschluss mit Gänseblümchen.
Du lernst Wildkräuter sicher anzuwenden – und nimmst alltagstaugliche Ideen direkt mit nach Hause.
Plätze sind grenzt auf 8 Personen
Weitere Termine an diesem Veranstaltungsort
Mehr Informationen
Kräutertante Altenhof
Altenhof 27
04703 Leisnig
Altenhof 27
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Kurse, Workshop, Essen & Trinken, Bildung, Gesundheit, Natur