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Kalkulation im Gastgewerbe - Aktuelles aus der Welt der Zahlen für Gastronomen und Hotelliers

Mo, 02.03.2026
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13 - 17:30 Uhr
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47,60 €

Beschreibung

Steigende Preise und anhaltender Kostendruck stellen gastronomische Betriebe auch 2026 vor wirtschaftliche Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, die eigenen Zahlen zu kennen und die Kalkulationen regelmäßig zu überprüfen. Eine fehlerhafte oder veraltete Kalkulation wirkt sich unmittelbar auf den wirtschaftlichen Erfolg aus. Wer im Hotel- und Gastgewerbe dauerhaft erfolgreich sein möchte, muss seine Zahlen kennen.Gemeinsam mit Toni Hannes Neumann (Gastro Consultant, METRO) werfen wir einen aktuellen Blick auf zentrale Kennzahlen, Preisgestaltung und rechtliche Entwicklungen. Ziel ist es, Einsparpotenziale zu erkennen, Erträge zu sichern und typische Fehler im gastronomischen Alltag zu vermeiden. Die Veranstaltung richtet sich an Existenzgründer, Inhaber, Geschäftsführer sowie Fach- und Führungskräfte aus Gastronomie und Hotellerie, die sich fragen: Wie kalkuliere ich richtig und bleibe wirtschaftlich auf Kurs?

Anmeldung: https://events.dresden.ihk.de/b?p=kalkulation-gastgewerbe

Mehr Informationen

Weichaer Hof
Hauptstraße 24
02627 Weißenberg OT Weicha

Kurse, Beratung, Vortrag, Workshop, Treff, Konferenz/Tagung