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Regional - saisonal: Bauernhof Kunack - Schlegel

Do, 15.09.2022
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17 - 19 Uhr
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9,00 €
Regional - saisonal: Bauernhof Kunack - Schlegel

Beschreibung

Wie kann sie aussehen, die moderne Landwirtschaft? Nachhaltig und an die natürlichen Gegebenheiten der Oberlausitz angepasst! Der traditionsreiche Familienbetrieb Kunack in Schlegel bei Zittau setzt sich aktiv mit den Herausforderungen der veränderten klimatischen Gegebenheiten auseinander und geht neue Wege. Dazu gehört auch eine bewusst, wieder auf regionale Kreisläufe zu setzen und die Zusammenarbeit mit Akteuren in der Region zu pflegen. Christoph Kunack baut unter anderem Dinkel an, der dann in der Rittermühle Rennersdorf gemahlen und bei der Bäckerei Riedel in Hirschfelde in handwerklicher Tradition zu hochwertigen Backwaren verarbeitet wird. Gemeinsam kommen wir ins Gespräch darüber, was es heißt, heute Bauer zu sein, Unternehmer und wie man zwischen gesellschaftlichem Druck und schwierigen Marktbedingungen seinen Weg finden kann.

Mehr Informationen

Bauernhof Kunack
Dorfstraße 100
02788 Schlegel

Vortrag, Essen & Trinken, Bildung